烤白果家常做法

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烤白果家常做法

烤白果是一道美味的家常小吃，制作简单，口感香脆。以下是简要步骤

材料

- 白果适量

- 蜂蜜、白糖、橄榄油等调味品适量

步骤

1. 将白果洗净，用刀在顶端切一个小口，方便入味。

2. 将白果放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火煮熟。

3. 煮熟的白果捞出沥干水分，撒上适量的白糖和橄榄油，拌匀。

4. 将调味好的白果放入预热好的烤箱中，烤至表面金黄、口感香脆即可。

提示

- 煮白果时，可在水中加入少许盐，以增加口感。

- 烤箱预热至适当温度很重要，这样烤出的白果才会更加香脆可口。

这道家常烤白果不仅美味，还富含营养，是下酒的好菜，也是亲朋好友聚会的佳品。

烤白果：香甜软糯，家的味道

大家好！今天我要和大家分享一个简单又美味的家常做法——烤白果。白果，又称银杏果，营养丰富，口感软糯，是很多人喜爱的食材。它既能作为小吃，也能入菜，今天我就教大家如何在家轻松做出美味的烤白果。

一、准备食材

要制作烤白果，首先需要准备以下食材：

1. 白果：约20颗（根据个人口味调整）

2. 蜂蜜：适量

3. 红糖：适量

4. 盐：少许

5. 橄榄油：少许

二、处理白果

将白果放入清水中浸泡半小时左右，然后用手轻轻撕去白果的外皮，注意不要撕破果肉。接着，将白果放入锅中，加入适量的清水和少许盐，大火煮沸后转小火煮10分钟左右，捞出沥干水分。

三、腌制白果

在处理好的白果中加入适量的蜂蜜、红糖和橄榄油，搅拌均匀。然后，将白果放入密封袋中，放入冰箱冷藏室腌制2小时以上。腌制过程中，白果会吸收糖和蜂蜜的香味，变得更加美味可口。

四、烤制白果

将腌制好的白果取出，放在烤盘上。然后，将烤盘放入预热至180℃的烤箱中，烤制20-25分钟。期间可以用筷子或牙签轻轻戳一下白果，如果能够轻易戳透，说明已经烤熟。

五、享用美味的烤白果

烤制完成后，将烤白果取出装盘，撒上一些葱花或芝麻点缀，即可享用美味的烤白果。搭配上一杯热茶或咖啡，更是别有一番风味。

六、小贴士

1. 在处理白果时，要注意不要用力过猛以免破坏果肉。

2. 煮白果时，可以加入一些柠檬汁或醋，以防止白果氧化变色。

3. 烤制白果时，要根据自己的烤箱功率和白果大小进行调整，避免烤焦。

4. 腌制白果的时间可以根据个人口味进行调整，喜欢更甜的可以多腌制一会儿。

5. 烤制好的烤白果可以放入密封袋中保存，随吃随取，非常方便。

通过这篇简单的教程，相信大家已经学会了如何在家制作美味的烤白果。快去试试吧！让我们一起享受这道传统美食带来的美味与温馨！

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